Брал Шагал ● кофейный авангард

Мы исповедуем принцип активного созидания в жизни и работе с нашим основным продуктом - кофе.

Одним из ключевых аспектов, влияющих на качество кофе в Вашей чашке, является его обжарка. Поэтому мы уделяем особое внимание данному технологическому процессу, и используем современные подходы в области контроля ключевых показателей во время обжарки.

Другими ключевыми этапами, в которых мы участвуем, в цепочке формирования конечного продукта, являются:

• выбор оптимального зелёного зерна у импортёров и производителей;
• качественное хранение;
• соблюдение оптимальных сроков отгрузки с момента обжарки;
• обучение партнёров наиболее важным аспектам приготовления кофе.